Die Feuerzangenbowle wurde bekannt durch den Spielfilm von Heinz Rühmann und wird meist zur Weihnachtszeit heiß genossen. Für eine leckere Feuerzangenbowle benötigt ihr 2 Orangen, 2 Zitronen, 1 Stange Zimt, 2 Sternanis, 5 Nelken, 2 Liter Rotwein (trocken), eine Flasche Rum mit mindestens 54% Alkohol und einen Zuckerhut.

Die Orangen und die Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Gewürze und den Wein im Topf erhitzen und fast zum Kochen bringen. Nun die Scheiben in den Topf mit dazu geben. Zum Warmhalten den Topf auf einen Tischkocher stellen. Nun den Zuckerhut mit einer Zuckerzange auf den Topf legen und den Rum über den Zuckerhut gießen. Der Zuckerhut muss richtig im Rum getränkt sein damit er dann gut brennt. Wie schon erwähnt den Zuckerhut nun anzünden und abwarten bis er ganz Zucker in den Wein getropft ist.

Die Feuerzangenbowle muss heiß getrunken werden sonst verliert sie ihr Aroma.